Het Aardhuis

Op 30 juli 2010 een trip naar "het Aardhuis" te Hoog Soeren gemaakt. Het AARDHUIS dankt zijn naam aan de Aardmansberg waarop het AARDHUIS is gebouwd. Dit is een pittoresk stukje Oranje geschiedenis binnen het terrein van Kroondomein Het Loo nabij Hoog Soeren (Apeldoorn). Lees verder op de officiële webste van "het Aardhuis"...

Tijdens mijn bezoek was er een roofvogelshow door de mensen van "de valkenhof".

Tenerife

Januari 2011, 13 dagen in Apathotel El Duque verbleven. Heerlijk weer en elke dag 25 graden. Dit maakte de overgang naar het Nederlandse weer er niet beter op.

Tenerife is het grootste eiland van de Canarische Eilanden, een tot Spanje behorende eilandengroep in de Atlantische Oceaan, 200 km van de kust van Marokko en de Westelijke Sahara. Tenerife heeft de meeste inwoners en met 880.000 mensen op 2057 vierkante kilometer is het op Gran Canaria na het dichtstbevolkte eiland van Spanje. Evenals de buureilanden is het een eiland van vulkanische oorsprong. De grootste vulkaan van het eiland is El Teide, die met 3718 meter meteen de hoogste berg van het grondgebied van Spanje is.

Observatorio Astronomico del Teide

De Teide en de Cañadas bieden uitstekende condities als observatiepunten voor sterrenkundig onderzoek. De hemel is hier immers uitzonderlijk helder. Sinds de jaren '50 is het wereldwijd vermaarde Instituto de Astrofísica de Canarias dan ook gevestigd in Izaña, op 2390 meter. Met een professionele gids kan je van april tot december de sterrenhemel observeren op één van de mooiste plekken ter wereld. Een bezoek moet vooraf aangevraagd worden via de telefoon.

El Teide of Pico del Teide is de grootste vulkaan van het eiland Tenerife, één van de Canarische Eilanden. Met zijn 3718 meter boven zeeniveau en 7000 meter boven de zeebodem is het de hoogste berg van Spanje. Deze vulkaan wordt als 'slapend' beschouwd, hoewel de laatste eruptie zich voordeed in 1909. Andere grote erupties van de Teide deden zich voor in 1704-1706 en 1798. Nieuwe erupties worden verwacht, waaronder erupties met gevaarlijke pyroclastische stromen.

De vulkaan en het omringende gebied meet 18900 ha en wordt het Parque Nacional del Teide genoemd. Sinds 2007 is dit gebied opgenomen in de werelderfgoedlijst van de UNESCO

Balkenbrij - Hoe te bereiden.

Balkenbrij is een oud Belgische, Duits en Nederlands gerecht dat vooral in het najaar en in de winter wordt gegeten, oorspronkelijk in het oostelijke en zuidelijke deel van Nederland. Traditioneel wordt het gemaakt van in bouillon (en soms bloed) gekookt slachtafval van het varken (onder meer kop of ribbetjes, spek en lever), en boekweitmeel of tarwebloem, en speciale kruiden (piment of rommelkruid), die een zoete smaak afgeven. Het gerecht wordt verkocht in blokken en gebakken in de koekenpan in plakken van ongeveer 1 cm dik.

(BRON: Wikipedia).

Allemaal leuk en aardig, maar hoe maak je zo'n heerlijke balkenbrij nou klaar?

1. Begin met de voorbereidingen. Laat de koekenpan op temperatuur komen en zet een bord met een verse witte boterham klaar.

2. Smeer de boterhammen met roomboter.

3. Laat het blok balkenbrij uitlekken.

4. Doe boter in de warme pan (en laat deze smelten).

5. Snijd mooie plakken van ongeveer één centimeter dik van het blok balkenbrij.

6. Kruid de plakken balkenbrij met peper en zout.

7. Bak de plakken ongeveer een minuut per kant todat ze goudbruin zijn.

8. Vergeet niet te keren!

9. Na twee an drie minuten zijn de plakken balkenbrij klaar.

10. Serveer de plakken op het gesmeerde brood. Beleg royaal!

11. Eet smakelijk!

Met dank aan: C.A. Mension, keurslager Pees

Utrechtse heuvelrug.

Gisteren eens wandelend Nationaal Park Utrechtse heuvelrug bezocht.

Heerlijk om op 10 oktober in je t-shirt te kunnen wandelen.

De Utrechtse Heuvelrug is een zandrug in het landschap van de Nederlandse provincies Utrecht en Noord-Holland tussen de randmeren in het noordwesten en de Rijn in het zuidoosten. De contouren van de lange heuvelrug die van Huizen tot Rhenen loopt tekenen zich overal duidelijk af. De Utrechtse Heuvelrug heeft meerdere 'toppen' boven de 50 m. Het hoogste punt is de Amerongse Berg met 69,2 m. boven zeeniveau. Het zuidelijkste punt is de Grebbeberg. De Utrechtse Heuvelrug heeft veel bos. Daarnaast vinden we er een aantal heidegebieden en enkele stuifzanden. Het gebied strekt zich van het Gooimeer tot de Nederrijn uit over een totale lengte van circa 50 km. De totale oppervlakte is ongeveer 23 000 ha. Daarmee is het na de Veluwe het grootste bosgebied van Nederland.

Vliegenzwam op SoortenBank.nl

Bezoek voor meer informatie de website van Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug